【新メニュー】サーモンの味噌グリルバインミー

北欧デンマークの「アトランティックサーモン」を
コブミカンや赤味噌のオリジナルタレに漬け込み、グリル。
タルタル風に仕上げたナマスと共に挟み込んだ
秋らしい濃厚な味わいです。

使用しているサーモンは、サスティナブルに配慮した
「クラフトフィッシュ」（丸紅グループ）。

日本は天然物信仰が強いですが、
クラフトフィッシュは乱獲による生態系を壊さず、
味の品質を維持し、更に安心安全にサステナブルに供給出来るという大きな利点があリます。

ぜひ食べてみてくださいね。

https://craftfish.jp/