おいしく食べて、満腹。
ヘルシーで、満足。

「おいしさと、カラダへの思いやり」を追求し、
日本人のカラダにフィットする新感覚の「バインミー」を
つねに新しい文化の生まれる街・東京から発信していきたい。

そんな想いから、「バインミートーキョー」は生まれました。

おいしいだけじゃない。
一般的なバインミーにたっぷり含まれるラードやマーガリンなどは使わずに、
“米糀甘酒”や”ナッツ”の良質な油分をプラスすることで、コクやクリーミーさを補い、
トランス脂肪酸などカラダへの負担をクリア。
カロリーや脂質も大幅にカットしました。

「パンは好きだけど、グルテンがカラダに合わない」
そんな方にもおいしく食べていただけるように
"米粉100%"のパンを具材との相性も考慮して
改良に改良を重ねて開発。

シーズニングの代わりに"丸大豆100%の豆たまり"を使用するなど、
調味料もグルテンフリー。

朝食に、ランチに、軽食に。
ジャパニーズStyleバインミーを毎日の生活に。